1 couve-flor
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de creme vegetal
2 dentes de alho cortados em lâminas
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
Lave e corte a couve-flor em buquês. Afervente-a na água com sal e escorra.
Em uma frigideira, aqueça o azeite, o creme vegetal e doure o alho. Com uma escumadeira, retire o alho e reserve.
Na mesma frigideira, sem lavar, grelhe os buquês de couve-flor. Desligue o fogo. Por cima, salpique o alho reservado, a salsa e a pimenta.
Adaptado de Anamaria/M de Mulher
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