PIZZA DE MAÇÃ

2 maçãs picadas
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de uva passa
1 colher de chá de canela-da-china em pó
1/2 xícara de chá de água
1 colher de sopa) de creme vegetal
1 lata de leite condensado de soja
4 discos de pullman rap10 integral

Em uma panela, coloque as maçãs, o açúcar, as uvas passas, a canela e a água. Leve ao fogo baixo e cozinhe até secar o líquido.
Em outra panela, coloque o leite condensado e o creme vegetal. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Passe para um prato. Reserve.
Coloque os discos de Rap 10 Integral em uma frigideira e leve ao fogo para ficarem crocantes. Espalhe, pelos discos de Rap 10, o brigadeiro branco e distribua o cozido de maçã ainda quente. Sirva a seguir.

Adaptado de RAP 10 Pullman/Cyber Cook