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domingo, 10 de outubro de 2010

RASPADINHA DE LARANJA COM CHAMPANHE


6 porções

500ml de água
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
100ml de suco de limão
300ml de suco de laranja
Casca ralada de 3 laranjas
1 xícara (chá) de champanhe

Em uma panela misture a água e o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer até formar uma calda rala. Deixe esfriar. Junte o suco de limão, o suco e as raspas de laranja e a champanhe. Coloque em um refratário e leve ao freezer até firmar. Com uma colher, faça raspas e distribua em taças. Decore com tirinhas de casca de laranja e sirva em seguida.

Dica:
Substitua o suco de laranja por suco de maracujá.

Foto: Ormuzd Alves
Anamaria/M de Mulher

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