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quinta-feira, 9 de setembro de 2010

CALDA DE NOZES PARA MANJAR


2 xícaras de açúcar (320 g)
1/4 xícara (chá) de vinho branco seco (50 ml)
1/4 xícara (chá) de nozes picadas (25 g)

Em uma panela, coloque o açúcar com 1 xicara (chá) de água (200 ml) e o vinho em fogo baixo. Deixe a calda apurar por cerca de 10 minutos ou até que tenha uma consistência mais densa e brilhosa. Acrescente as nozes e reserve.

Fleischmann/Gastronomia e Negócios

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