1 lata de condensado de soja
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 a mesma medida (da lata) de leite de soja
50 g de coco seco ralado
Bata o leite condensado, o chocolate em pó, o leite de coco e o leite de soja no liquidificador.
Distribua em forminhas de picolé ou em copinhos descartáveis e leve ao freezer ou congelador por no mínimo 4 horas. Coloque o coco ralado em um prato, desenforme os picolés, passe pelo coco e sirva.
Dica:Só é possível passar o sorvete no coco ralado se estiver como picolé. Caso esteja em copinhos o coco pode ser colocado sobre o sorvete na hora de servir.
Rendimento: 20 porções
Adaptado de Nestlê
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