500 g de polpa de cupuaçu
2 latas de leite condensado de soja
2 latas de creme de leite de soja
200 g de chocolate meio amargo picado
2 pacotes de cookies
No liquidificador, bata o cupuaçu, o leite condensado e uma lata de creme de leite, até formar um creme.
Em banho-maria derreta o chocolate e misture a outra lata de creme de leite. Em um refratário, alterne camadas de cookies umedecidos em leite de soja, camadas de creme de chocolate e camadas de creme de cupuaçu. Cubra e leve à geladeira por no mínimo seis horas antes de servir.
Dica:
Substitua o cookie por biscoito ou pão de ló.
Foto Ormuzd Alves
Adaptado de Delícias da Calu/M de Mulher
Nenhum comentário:
Postar um comentário