CUPCAKE DE PAMONHA (COBERTURA)

420 g de leite condensado de soja
180 g de milho batido no liquidificador
25 g de açúcar cristal verde

Ingredientes da receita UOL
1 1/2 xícaras de chá de leite condensado
10 colheres de sopa de purê de milho
2 colheres de sobremesa de confeitos coloridos

Misture o leite condensado com o purê de milho.
Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo.
Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar até que a massa comece a se desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar .
Decore os cupcakes (bolinhos) já assados com a cobertura.

Primeira foto: Paulo Pereira/UOL
Chef Felipe Abrahão - Padaria Benjamin Abrahão/R7 (receita adaptada)