750 ml de vinho tinto Cabernet (separar 50 ml para dissolver o amido)
50 ml de vinho do Porto
20 g de amido de milho
1 canela em pau
4 grãos de cravo
gengibre
150 g de açúcar refinado
Misturar todos os ingredientes, menos o amido. Levar ao fogo e ferver até reduzir a 600ml. Colocar o amido, dissolvendo-o bem no vinho tinto. Cozinhar bem.
Tok Sotk
50 ml de vinho do Porto
20 g de amido de milho
1 canela em pau
4 grãos de cravo
gengibre
150 g de açúcar refinado
Misturar todos os ingredientes, menos o amido. Levar ao fogo e ferver até reduzir a 600ml. Colocar o amido, dissolvendo-o bem no vinho tinto. Cozinhar bem.
Tok Sotk
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