Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 16 minutos
Rendimento: 12
2 xícaras de maisena extrafina
1 ½ xícara de água
1 colher de chá de sal
Misture a maisena, o sal e a água. Bata para formar uma massa. Separe uma quantidade de massa do tamanho de uma bola de golfe e achate com as mãos em um formato circular. Disponha a massa sobre uma folha de plástico e cubra com outra folha de plástico. Use o fundo de uma panela pesada para abrir a massa. Transfira a tortilha para uma frigideira seca, aquecida. Cozinhe por cerca de 30 segundos cada lado. Remova e mantenha a tortilha aquecida.
Observação: se você tiver um abridor de massas, use-o no lugar da panela pesada.
Chuck/GNT
Nenhum comentário:
Postar um comentário