1 xícara (chá) abóbora amarela (descascada e picada)
2 cenouras (médias) picadas
1 xícara (chá) espinafre
1 abobrinha (pequena) picada
1 cebola picada
2 colheres (sopa) óleo
sal a gosto
Doure a cebola no óleo, adicione os legumes e deixe refogar bem. Adicione água aos poucos para cozinhar e sobrar um pouco de caldo. Bata no liquidificador para fazer um purê. Volte ao fogo até desgrudar do fundo.
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