Fiz com a mesma receita que tem aqui no blog de Batata Suiça, do Grão Natura (só a parte da batata), na frigideira untada, com recheio de cogumelo acebolado.
Fatia os cogumelos em conserva, doura um pouco na frigideira untada depois coloca cebola picada e shoyu e deixa ficar mais um pouco na frigideira. O recheio tem que ficar sem caldo.
Coloca metade da batata, o recheio e depois o restante da batada. Ajeita com uma espátula de silicone, deixa dourar, vira num prato, unta a frigideira de novo, volta para a frigideira para dourar do outro lado.
Não coloca recheio nas bordas.
Não usei a mesma quantidade de batata da receita. Só fiz uma pequena.
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