3 cenouras médias em rodelas
½ xícara de tahine
1 colher de sopa de salsa batida
1 dente de alho
1 colher de chá de missô
2 colheres de sopa de óleo
Bater bem as cenouras no liquidificador com meia xícara de água.
Acrescentar os outros ingredientes, menos a salsa, q deve ser usada para enfeitar o patê.
Variação:
Cozinhar as cenouras em pouca água, que será colocada junto no liquidificador.
O patê fica mais cremoso.
Caminhos Naturais de Nutrição – Herta Karp Wiener
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