1 caixa de morangos limpos e picados grosseiramente
¼ xícara de açúcar
¼ xícara de vinho do Porto
1 colher de chá de garam masala (especiaria que mistura de cominho, coentro, pimenta preta, cravo e canela)
5 cravos
½ canela em pau
2 xícaras de água de coco
Junte os morangos, o açúcar, o vinho do Porto e o garam masala e leve ao fogo médio até começar a desmanchar os morangos.
Retire do fogo, junte a água de coco e bata no liquidificador até que fique bem liso.
Leve à geladeira por cerca de 2 horas.
Sirva
Restaurante Carlota/Folha
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