250 g de cevadinha
1 manga madura e firme cortada em cubos
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado
2 xícaras (chá) de castanha-do-pará quebrada e torrada
sal e pimenta a gosto
Cozinhe a cevadinha por cerca de 30 minutos, até que fique macia. Retire do fogo, escorra e deixe esfriar. Em uma tigela, misture a cevadinha, a manga em cubos, o gengibre, o azeite, metade da castanha, o sal e a pimenta. Coloque m taças pequenas ou em xícaras de café. Decore com a castanha restante.
Manequim
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