1 lata de leite condensado de soja
1 colher (sopa) rasa de creme vegetal
4 colheres (sopa) de cacau em pó
100 ml de creme de leite de soja
1 colher (sopa) bem cheia de passas pretas picadas
2 colheres (sopa) de rum
Chocolate ralado para decoração
Coloque as passas picadas de molho no rum e reserve. Misture o creme de leite com o cacau até diluir bem. Coloque o leite condensado, o creme vegetal e a mistura de cacau na panela, e leve ao fogo. Retire quando estiver em ponto de brigadeiro bem mole. Acrescente as passas e o restinho de rum e misture. Conserve na geladeira com papel filme grudado na superfície.
Coloque o brigadeiro em potinhos. Decore com chocolate ralado com o zester.
Roberta Ciasca, do Oui Oui, RJ/IG (receita adaptada)
Nenhum comentário:
Postar um comentário