couve flor aferventada por 3 minutos
cebola picadinha
sal
azeite
molho de pimenta
creme de arroz
Pique bem a couve flor, acrescente a cebola e sal.
Misture o creme de arroz com um pouco de água filtrada, molho de pimenta, um pouquinho de azeite e sal.
Junte à couve flor, misture e amasse com um garfo.
Coloque colheres da mistura numa frigideira com pouco óleo, ajeite o formato, deixe dourar e vire para dourar do outro lado quando o bolinho estiver firme e dourado.
Quantidades que usei:
Foto da couve flor com o creme de arroz abaixo
1 cebola bem pequena
2 colheres de sopa de creme de arroz
Obs:
É quase o mesmo preparo que o Bolinho de Vagem, mas deixei a mistura bem mais seca.
Dá mais trabalho para fritar e ajeitar, mas os dois bolinhos ficaram muito gostosos. Acho melhor deixar a mistura em um ponto entre os dois bolinhos, nem tão molhada nem tão seca, apenas, entretanto, no quê se refere ao preparo, à facilidade em fritar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário