RECEITA TESTADA
1 prato bem cheio de brócolis e couve flor aferventados por 2 minutos
1 cenoura média crua picada
1 cebola média picada
1 tomate picado
1 prato bem raso de arroz cozido
1 prato bem raso de grão de bico cozido
1 receita pronta de Catupiry de Mandioca (da forma como faço - link abaixo)
Azeite
Orégano
Sal
Misturar tudo, colocar em refratário untado, cobrir com o creme de mandioca e levar ao forno alto até borbulhar e ficar levemente corado nas laterais.
Ficou gostoso, mas deveria ter colocado bem mais temperos.
Sugiro azeitonas picadas (eu achei que não combinaria com brócolis), molho de pimenta e tempero verde. Assim vai ficar perfeito.
Adorei as fotos!
http://receitaseticas2.blogspot.com/2010/08/catupiry-de-mandioca.html
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