12 porçoes
Recheio:
3 mangas maduras, picadas
½ lata de leite condensado de soja
½ lata de creme de leite de soja
Calda:
2 mangas maduras, em cubinhos
1 colher (sopa) de creme vegetal
2 colheres (sopa) de açúcar
Bata no liquidificador as mangas, o creme de leite, o leite condensando e reserve.
Numa frigideira pequena, derreta o creme vegetal, junte os cubinhos de mangas, polvilhe com açúcar e deixe refogar por 3 minutos.
Recheie os crepes com creme de manga e regue com a calda.
Adaptado de Richester/Gastronomia e Negócios
Nenhum comentário:
Postar um comentário