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domingo, 2 de janeiro de 2011

PANQUECA DE MORANGO (RECHEIO)


6 porções

morangos picados a gosto

Calda:
3 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio
½ xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de licor de laranja

Numa panela, junte os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo por dez minutos ou até o morango ficar macio. Retire do fogo, despeje no liquidificador e bata até obter uma calda levemente espessa.

Arrume uma panqueca em cada prato. Por cima, recheie com uma porção do morango e regue a calda. Sirva enquanto a panqueca estiver quente.

Foto Mario Piroli
Anamaria/M de Mulher

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