Fatias de pão italiano ou baguete
Lentilha cozida
Tomates
Alho, cebola, manjericão, azeite extra -virgem, sal e pimenta a gosto
Cozinhe a lentilha com um toque de sal e reserve.
Pique os tomates.
Para cada três tomates picados, misture uma colher de sopa de lentilha cozida.
Adicione os demais temperos a gosto.
Dê uma leve tostada nas fatias de pão.
Coloque a mistura de tomate e lentilha por cima.
Chef Amadeu Reis/Bom Gourmet
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