6-8 picolés
pêssegos grandes maduros
175 g de morangos (ou framboesas) congelados
300 ml de suco de pêssego ou de maçã
2-3 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
Descasque o pêssego, retire o caroço e pique a polpa. Bata no liquidificador o pêssego e o morango com metade do suco. Coe numa peneira para retirar as sementinhas.
Misture o purê obtido com o restante do suco e adoce a gosto.
Despeje em forminhas de picolé e leve ao freezer por algumas horas ou para pernoitar.
Livro Essencial da Alimentação Infantil, de Annabel Karmel/Folha
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