300 g de damasco
2 colheres (sopa) de creme vegetal
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de cebola ralada
Sal e pimenta a gosto
Corte os damascos em cubinhos, leve ao fogo com o creme vegetal, cebola, sal e a pimenta, deixe refogar e acrescente a farinha de rosca para finalizar.
Banqueteiro José Roberto Moreira do Valle/Prazeres da Mesa (receita adaptada)
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