200 g de shitake em fatias
50 g de creme vegetal
15 ml de saquê
30 ml de molho de soja
50 g de broto de feijão
2 talo(s) de cebolinha verde
1/2 unidade(s) de cebola fatiada(s)
Em uma panela, derreta o creme vegetal e refogue as cebolas fatiadas por cerca de 3 minutos. Adicione as fatias de shitake e deixe refogar por mais 2 minutos. Acrescente então o saquê, o molho de soja e o broto de feijão. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Desligue o fogo. Acrescente a cebolinha verde cortada em pedaços de 2cm. Divida em recipientes individuais e sirva bem quente.
CyberCook/Gastronomia e Negócios (receita adaptada-retirado um tempero)
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