1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de creme vegetal
1/2 xícara (chá) de vinagre
1/3 xícara (chá) de água
1 colher (chá) de canela
1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
1,5 kg de abóbora em cubos
Sal a gosto
Aqueça o forno em temperatura alta. Misture todos os ingredientes, ponha numa assadeira e asse por uma hora e meia ou até a abóbora ficar macia.
Adaptado de M de Mulher
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