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sexta-feira, 17 de setembro de 2010

TORTA DE MAÇÃ

1 medida de massa podre aberta
400 g de maçãs em fatias finas
um pouco de suco de limão-siciliano
um pouco de azeite
uma pitada de açúcar cristal
uma pitada de canela

Pré-aqueça o forno a 220°C. Abra a massa e ponha numa fôrma de 20 cm. Borrife um pouco de suco de limão sobre as fatias de maçã para evitar que escureçam e distribua-as em círculos concêntricos que cubram toda a massa. Borrife um pouco de azeite, açúcar e canela. Asse em forno quente por 15-20 minutos, até as maçãs começarem a dourar. Sirva com creme de soja.

O Grande Livro de Receitas: Pratos Rápidos e Saudáveis de Kirsten Hartvig/Folha

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