TOFU COM TOMATE SECO
150 g de tofu fresco
6 tomates secos picados
2 dentes de alho picadinhos
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
Sal e orégano à gosto
Misture bem todos os ingredientes, amassando-os.
Obs.: Bom para rechear tomates cerejas e servir como aperitivo.
Combina com folhas de rúcula para compor um sanduíche.
João Curvo
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