Vídeo
http://vimeo.com/6212988
Receita enviada por Luanna Gazzo.
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 xícaras (chá) de farinha de pão de forma
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de castanha de cajú sem sal
1 abobrinha picada
1 cenoura picada
30 g de shimeji
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
Primeiro triture todos os vegetais (abobrinha, cenoura, shimeji, castanha de caju) até formar uma pasta. Em um recipiente adicione os temperos (cebola, salsinha, sal e pimenta). Adicione a farinha de pão de forma e amasse como se fosse uma massa de pão.
Faça pequenas bolas com a massa e coloque sobre uma tira de papel alumínio pressionando até fazer o formato do hambúrguer.
Deixe na geladeira por duas horas. Desembrulhe e pode fritar!
Vamos Cozinhar
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