1 copo americano de fava preta (fava em lata, ou fava comum de molho por 24 horas)
3 dentes de alho descascados e amassados
1 colher de chá de sal
½ copo americano de suco de limão
½ copo americano de azeite de oliva
Para decorar:
2 colheres de sopa de salsinha picada
Cozinhe a fava na panela de pressão, após assobiar deixe por 10 minutos. Retire a quantidade desejada de fava com um pouco da água do cozimento, coloque em um prato e adicione o limão, o azeite, o alho e o sal. Decore com salsinha. Sirva quente com pão sírio.
Dica: Não há necessidade de cozinhar a fava em lata, apenas aquecer e fazer o mesmo processo.
ArabesQ
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