1 kg de beterraba descascada e cozida
½ copo americano de tahine (molho de gergelim)
½ copo americano de suco de limão
1 colher de sopa de salsinha picada
Sal á gosto
Corte a beterraba em quadrados médios, acrescente a tahine, o suco de limão, a salsinha, o sal e misture. Sirva fria.
Arabesq
Acho melhor ir colocando limão aos poucos e provando.
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