300 g de aspargo
2 colheres (sopa) de caldo de legumes
1 colher (sopa) de suco de limão
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Coloque o aspargo em uma fôrma refratária, junte o caldo de legumes, tampe e cozinhe em potência alta por 4 a 5 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
Escorra e reserve.
À parte, misture o suco de limão com o sal e a pimenta e despeje sobre o aspargo. Sirva em seguida.
Adaptado de Terra
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