250g de tofu firme
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 tomates cortados em cubos
1 xícara (chá) de molho shoyu
óleo para fritar
espetinhos de bambu
Corte o tofu em cubos, passe pela farinha de trigo e frite em óleo quente.
Monte os espetinhos intercalando os pedaços de tofu e tomates.
Coloque em forma untada, regue com o molho shoyu e leve ao forno para dourar.
Rende 12 espetinhos
Tempo aproximado de preparo: 30 minutos
Nutricionista George Guimarães/Guta Chaves
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