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domingo, 1 de agosto de 2010

AMEIXA IMPERIAL

1/2 kg de ameixas pretas secas
1 copo (americano) de água
1 xícara (chá) de vinho branco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado de soja cozido na própria lata durante 2 horas
1 cálice de licor de cacau

Leve ao fogo as ameixas (sem caroço) juntamente com o açúcar, a água e o vinho. Deixe ferver até amolecerem.
À parte leve ao fogo o leite condensado já cozido misturado ao licor de cacau, mexendo bem em fogo brando até adquirir consistência cremosa.
Recheie as ameixas e feche bem. Passe no açúcar cristal.

Cyber Cook

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