4 xícaras (chá) de caldo de legumes
1 colher (chá) de açafrão em pó
4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo
Sal
Pimenta e azeite a gosto
Folhas de manjericão para decorar
Misture o caldo com o açafrão e ferva.
Junte a massa e cozinhe conforme as instruções do fabricante.
Tempere com o sal e a pimenta e regue com o azeite. Decore com folhas de manjericão e sirva.
Foto Mauro Holanda
Adaptado de Delícias da Calu/M de Mulher
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