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quarta-feira, 22 de setembro de 2010

SORVETE DE MARACUJÁ

8 porções

½ xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (100 ml)
1 xícara(chá) de leite de soja sem lactose (156 g)
1 xícara (chá) de açúcar (160 g)

Coloque no copo do liquidificador o suco, o leite, o açúcar e 1 xícara (chá) de água gelada (200 ml).
Bata até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura numa fôrma de gelo e leve ao freezer por, aproximadamente, 2 horas. Retire do freezer, deixe à temperatura ambiente por 10 minutos, desenforme e sirva imediatamente.

Suprasoy/Gastronomia e Negócios

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