2 xícaras (chá) de abacaxi picado
meia xícara (chá) de açúcar
o correspondente a 1 lata de creme de leite de soja
2 colheres (sopa) de hortelã picada
Bata o abacaxi, o creme de leite e o açúcar no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Misture a hortelã picada e leve ao freezer até endurecer. Retire do freezer e bata até que fique cremoso. Retorne para gelar por no mínimo 12 horas.
Rendimento: 6 porções
Adaptado de Nestlê
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