200 g de palmito picado
500 g de ervilha
2 colheres de sopa de farinha de trigo
100 ml de extrato de tomate
2 dentes de alho
½ cebola
300 ml de água
Sal
Doure o alho e a cebola, adicione o palmito, a ervilha, o extrato de tomate e sal. Acrescente água e engrosse com farinha de trigo.
Receita criada pelo Rancho da Empada para a Revista dos Vegetarianos
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