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quinta-feira, 5 de agosto de 2010

TROUXINHAS DE NOZES E DAMASCO (recheio)

6 colheres (sopa) de creme vegetal
10 damascos secos picados
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
3 cravos-da-índia
Tirinhas de casca de laranja
2 nozes picadas

Acessório:
Frigideira antiaderente de 26 cm

Derreta o creme vegetal e doure o damasco. Acrescente o açúcar, a canela e o cravo. Cozinhe em fogo baixo até formar um purê. Retire do fogo, deixe esfriar e junte as nozes.

Recheie os crepes e feche como uma trouxinha. Amarre com a tirinha de laranja.


Adaptado de Anamaria/M de Mulher
Foto: Ormuzd Alves

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