2 pedaços de abóbora japonesa ( o meu, se fosse redondo, teria uns 13 centímetros de diâmetro)
3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de tahini
1 colher de café de sal (coloquei um pouco mais)
1 colher de sopa de água
Cozinhar a abóbora até ficar macia e amassá-la.
Acrescentar os outros ingredientes e ir mexendo e amassando bastante.
Colocar por fim o azeite de oliva (na receita não diz a quantidade)
Cozinha Vegetariana, Caroline Bergerot
Não tinha levado fé em pastinha de abóbora, mas ficou boa, um sabor diferente.
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