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domingo, 8 de agosto de 2010

MORANGA CARAMELADA

1 moranga de 1 kg cortada em 10 gomos com casca
500 g de açúcar
Suco ½ limão
Água para o cozimento e para o caramelo

Cozinhar os gomos de moranga até ficarem macios. Retirá-los da água e reservar. Com o açúcar suficiente para dissolvê-lo e o suco de limão fazer um caramelo escuro. Derramar este caramelo sobre a moranga. Servir frio.

Festa Nacional do Pinhão

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