WRAP TABULE DE QUINUA

Recheio:

2 colheres de sopa de quinoa cozida

1 colher de sobremesa de tomate picado

1 colher de sobremesa de cebola picada

1 colher de sobremesa de salsinha picada

Sal a gosto

1 colher de sobremesa de azeite

1 colher de chá de suco de limão

Wrap 1 Rap10 Light Pullman

2 folhas de alface americana

Um truque é seguir à risca a ordem dos ingredientes na hora do preparo e, principalmente, incluir o limão por último. Se o suco for misturado à receita muito antes, a textura vai desandar e o sanduíche pode ficar molenga.

Foto Fabio Castelo

Culinária: Silvia Marques

Chef Carole Crema/Trigo é Saúde