225 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de creme vegetal em temperatura ambiente
125 g de creme de leite de soja
Morangos frescos para decorar
Leve o chocolate e o creme vegetal ao banho-maria, mexendo até derreter. Acrescente o creme de leite morno e misture.
Com a massa, forre uma forma baixa canelada, própria para tortas de 18 cm de diâmetro. Leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 20 minutos ou até ficar firme e dourar ligeiramente.
Deixe esfriar e espalhe a ganache. Leve para gelar por 20 a 30 minutos. Decore com morangos ou outra fruta de sua preferência e sirva.
Foodstylist Fabiana Badra/IG (receita adaptada)
Obs:
A massa da torta é feita com 200g de farinha de trigo.
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