300g de palmito
200g shimeji
2 colheres (sopa) de creme vegetal ou óleo
6 colheres (sopa) de shoyo
cebolinha
Corte os palmitos em quatro partes no sentido longitudinal. Aqueça o creme vegetal, junte o shimeji e cozinhe por três minutos. Em seguida acrescente os palmitos, adicione o shoyo e a cebolinha e mexa com cuidado. Sirva em seguida.
Adaptado de Guia da Culinária
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