Porções: 10
1 ½ xícara (chá) de proteína texturizada de soja
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
Sal marinho
2 colheres (sopa) de gergelim
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande processada
3 tomates processados grosseiramente
1 cenoura processada
1 pimentão em tiras
3 colheres (sopa) de azeitonas processada
2 colheres (sopa) de cebolinha
Em uma panela coloque o azeite com a cebola até murchar, junte a proteína de soja com os tomates, a cenoura, o pimentão e o sal deixe por 10 minutos cozinhando. Coloque as azeitonas e polvilhe a farinha mexendo bem. Sirva com pão integral e gergelim por cima.
Arno
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