Depois da massa básica batida no liquidificador, acrescente uma colher de sopa de páprica picante e misture com uma colher sem bater.
½ cebola picada
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de azeite
1 alho poró cortado em tiras finas
1 ½ colher de sopa de mostarda em grãos
Sal marinho a gosto
Pimenta do reino a gosto
Aqueça o azeite e frite a cebola com o alho. Acrescente o alho poro e refogue por cinco minutos. Acrescente a mostarda em grãos. Tempere com sal e pimenta e recheie as panquecas.
Chef Ricardo Abdalla
Revista dos Vegetarianos
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