quiabos pequenos
vinagre
sal
cebola
óleo
Lave o quiabo inteiro, sem cortar nada, e cozinhe a seu gosto em água com vinagre e sal. Eu gosto bem macio.
Escorra, deixe esfriar e corte as duas extremidades bem rente.
Coloque numa frigideira untada e vá mexendo um pouquinho, deixando dourar bem pouco.
Verifique o sal. Normalmente precisa de mais.
Acrescente a cebola e deixe dourar bem pouquinho.
Bom demais e sem baba.
Ficou perfeito!
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