Adaptada por Isis da receita de Rocambole de Grão de Bico do Mais Você.
4 xícaras (chá) de grão-de-bico cozido
4 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de tahine (molho de gergelim)
Suco de ½ limão
Sal e pimenta do reino a gosto
Salsa a gosto
Bata todos os ingredientes no processador ou amasse bem com um garfo.
Unte um pirex, coloque metade da massa, o recheio e o restante da massa.
Forno.
Da próxima vez, vou colocar um dente de alho na massa.
Coloquei também um pouco da água de cozimento do grão de bico para ajudar a misturar.
Fiz com recheio de pvt refogada.
Vale a pena fazer.
Minha amiga fez com recheio de palmito e adorou.
Oi! Como que fica a consistência da massa do bolo?
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