20 porções
1 xícara de chá de maionese vegetal
50 g de nozes picadas
15 folhas de manjericão fresco picado
1 pão italiano cortado em fatias
Azeite para pincelar
Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 º C).
Em uma tigela pequena, misture a maionese, as nozes e o manjericão.
Pincele as fatias de pão com o azeite, coloque-as em uma assadeira média e leve ao forno por 10 minutos.
Retire do forno e espalhe a mistura de maionese sobre as fatias. Sirva em seguida.
DICA:
Pique o manjericão quase no momento de servir para que ele não mude de cor.
Experimente aquecer as brusquetas por 10 minutos no forno antes de servir.
Foto Alex Silva
Culinária: Silvia Marques
Adaptado de Unilever/Trigo é Saúde
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