FONDUE DE CHOCOLATE MAIS NUTRITIVA

1 colher de sopa de creme vegetal
1/2 xícara de purê de abacate
1/4 de xícara de purê de cenoura
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de chocolate em pó sem açúcar
1 colher de chá de extrato de baunilha
Frutas em fatias (bananas, morangos e uvas) para acompanhar

Derreta o creme vegetal em fogo baixo, numa panela pequena. Junte os purês de cenoura e de abacate, o açúcar, o chocolate em pó e a baunilha.
Bata até obter um creme. Sirva morno, com as frutas.

Livro Deliciosos e Disfarçados, Jessica Seinfeld/Extra (receita adaptada)