1 unidade(s) de abóbora moranga grande(s)
1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
4 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde
1 colher(es) (café) de sal
Cozinhe a abóbora no microondas, ou asse-a no forno convencional, até amaciar (ela deve ficar cozida, porém sequinha). Amasse no espremedor de batatas, colocando em uma tigela. Adicione os demais ingredientes da massa e misture bem.
Unte uma travessa refratária com azeite e distribua metade da massa de abóbora. Por cima, coloque o recheio e cubra com o restante da massa de abóbora. Leve para assar em forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos.
Cyber Cook
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