6 ml de óleo
15g de cebola
1g de orégano
3g de sal
3000 ml água mineral
300g de beterraba
50g de espinafre
Coloque o feijão para cozinhar.
Higienize o espinafre e a beterraba e coloque-os para cozinhar separadamente.
Em outra panela, coloque o óleo e refogue a cebola.
Depois que a beterraba estiver cozida, descasque e coloque-a picada no liquidificador com o feijão já cozido, o espinafre e a cebola refogada. Bata tudo.
Coloque novamente na panela e adicione o sal e o orégano. Deixe ferver e sirva.
O rendimento é de 10 porções de 300 ml cada e o valor calórico é de 160 kcal a unidade.
BAND
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